蒜茸菠菜的具体烹饪步骤分享，老少皆宜

　　蒜茸菠菜

　　配料：菠菜1把、蒜5瓣、水适量、生抽4克、盐2克、白糖4克、植物油10克 烹饪步骤：1.准备好食材，菠菜与蒜

　　2.将菠菜剪去根部，用水清洗干净

　　3.锅中倒入适量水，水开后，放入沥干水的菠菜

　　4.将焯烫成熟的菠菜夹到碗中，以备待用

　　5.把蒜切成蒜末

　　6.将蒜末放入石制研钵中，捣成蒜茸

　　7.把捣好的蒜茸，盛入碗中，以备待用

　　8.调一碗汁，里面加入4克生抽，2克盐，4克白糖

　　9.热锅，倒入10克植物油

　　10.油烧至五分熟，倒入蒜茸，进行爆香

　　11.随即倒入调好的汁，烧香即可关火

　　12.将蒜茸淋在菠菜中间