飘香四溢的几道家常菜介绍，色香味俱全

　　香蒜辣炒回锅肉

　　做法

　　1.准备食材。

　　2.锅中烧开水，放入五花肉、姜和葱段一起煮至八成熟。

　　3.煮好的五花肉用冷开水冲洗一下，令肉质更爽口，接着切薄片（大约3毫米）

　　4.姜切丝备用。

　　5.热锅冷油烧至六成熟，放入姜丝爆香。

　　6.接着放入五花肉大火翻炒至微微金黄色。

　　7.放入李锦记蒜蓉辣椒酱

　　8.放入李锦记美味辣黄豆酱和李锦记天成鲜酱油爆炒入味。

　　9.放入蒜苗粗梗部分翻炒至七成熟。

　　10.再放入蒜苗叶炒至断生。

　　孜然葱香牛柳

　　材料：牛柳，青笋、香辣酱、小米椒末、孜然粉、熟芝麻，盐、料酒、生粉

　　做法：

　　1、先把牛柳切片，再纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把青笋切成片，投入加有油盐的沸水锅汆断生后，捞出来放圆盘里垫底。

　　香辣田螺

　　食材：田螺，干辣椒，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，味精，白糖，

　　做法

　　1、螺买洗净后，捞出，滤水。

　　2、锅倒油，放花椒，炸香后捞出丢掉。

　　3、油八成熟，倒田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣。

　　4、加盐和砂糖翻匀，加香菜、干辣椒，料酒炒香。

　　西芹炒豆皮

　　食材：芹菜豆腐皮肉丝盐生抽料酒

　　做法

　　1.芹菜切条，豆皮切条

　　2.肉丝加盐，生姜，生抽，料酒，腌十分钟