分享好吃的馒头片做法

　　——准备食材——

　　主料：四个鸡蛋，两个馒头。

　　配料：食用油，五香粉，盐，清水。

　　——制作开始——

　　一，将馒头切成薄厚适中的片或宽条，拍去多余的馒头渣，鸡蛋打散在碗中，加入少许清水，少许五香粉，食盐搅拌均匀。

　　二，来炸

　　1，锅中加适量食用油，烧至五六成热（用筷子插在油中，若油温在五成热时会小泡），

　　2，用筷子夹起馒头片浸泡在鸡蛋液中，（一定要保证馒头片上全部都蘸上蛋液再捞出），

　　3，随即捞出，放在油中炸，中间翻面，炸至两面金黄出香即可捞出。

　　经过简单的几个步骤，金黄味美，外酥内软的馒头片就做好了，是不是看着就非常的有食欲呢？

　　炸馒头片的小总结

　　炸馒头的时候直接裹上鸡蛋液，炸过之后容易干瘪影响口感，加入少许清水的话，炸过后，吃起来就比较的鲜嫩，营养也会保留得更多一些。

　　炸好馒头片直接吃，或者是蘸着酱吃，就着小葱吃，都是非常的美味，而且比外面卖的油条还要健康美味！