老干妈肉末炒香干简单制作方法

　　材料：香干、猪肉、花生油、蒜、干辣椒、老干妈

　　做法：

　　1、猪肉洗清干净后切小丁。

　　2、香干冲洗干净后控水，然后切丁；大蒜剥皮切片，干辣椒洗净去籽切段。

　　3、平底锅内放适量花生油，油温热后下猪肉丁煸炒至变色；下蒜瓣、干红辣椒和老干妈。

　　4、翻炒均匀至肉丁入味；放香干丁，为了入味可以加一勺水进来，稍微煮1分钟让香干入味。

　　5、大火翻炒2分钟即可关火。