脆薯饼
食材准备土豆150克,牛肉馅100克,玉米淀粉20克,生抽1少许,盐少许,洋葱50克,油适量。
方法步骤1、土豆洗净,切成大块后放入水中煮熟,然后压成泥待用;
2、然后将牛肉剁成肉末,加入生抽,盐拌匀,洋葱切小丁待用;
3、锅中少许油,烧热后放入洋葱煸香,然后加入牛肉末炒匀,变色后关火;
4、然后将土豆泥和牛肉洋葱末混合,加入盐拌匀,捏成饼状压实,裹上一层玉米淀粉;
5、平底锅中放入少许油,然后将薯饼放入锅中煎至两面金黄即可。
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