虎皮青椒怎么做才入味？

　　在做虎皮青椒的时候，人们最大的一个误区就是喜欢将青椒洗干净之后，直接放入锅中干煸，等干煸出虎皮之后再放入油去煎炸，这样做出来的虎皮青椒味道确实不会很差，但觉得算不上是最好吃的。这样做出来的青椒也很难入味，所以算得上是大部分做虎皮青椒的一个误区。

　　做虎皮青椒正确的方法应该是将虎皮青椒先用盐腌制一下，提前腌制能够让青椒更加入味，同时还能够腌制出青椒里面的一些水分，这样就能够快速的干煸出青椒的虎皮。腌制的时间最好是在十分钟以上，不要超过十五分钟，因为时间比较长的话那么腌制出来的辣椒可能就没有一点水分了，吃起来没有什么口感，也就不好吃了。

　　所以大家以后做虎皮青椒的时候就可以提前腌制青椒，这样做出来的虎皮青椒不但会更加入味，而且虎皮也会更加明显一下哦。