葱油拌面的做法简单介绍

　　第一步：将油倒入锅中，葱段和生姜冷水下锅，等到葱段和生姜炸黑之后，关火，将生姜和葱段捞起，然后将油捞出备用。

　　第二步：在锅中放入清水煮开，加入面条，面条熟后用冷水冲洗，这样面条就不会结块了，倒入热好的油，加入食盐、辣椒等搅拌均匀，最后撒上一些葱，这样葱油拌面就做好了。

　　以上就是葱油拌面的做法了，猪油经过加热之后会更香，而且没有那么油腻，将葱放入猪油中煎炸，这样葱的味道也能够完全融入猪油中，很多人就是忽略了这一步，才导致了葱油拌面不仅不香，还非常油腻。