菠菜虾皮蛋饼制作具体操作步骤

　　【菠菜虾皮蛋饼】

　　食材：菠菜1把、鸡蛋2个、虾皮适量、面粉适量、盐少许

　　烹饪方法：

　　1、新鲜的菠菜摘干净，放入盆里面用清水洗干净，然后再冲洗一遍，洗干净后去掉菠菜跟，再用刀切碎。然后放入料理机，加入少量清水打成汁。

　　2、准备一个干净的碗，倒入适量温水，然后放入虾皮，浸泡10分钟左右。

　　3、菠菜汁打好后倒出，在里面加入鸡蛋、面粉和适量盐，然后搅拌均匀。再加入虾皮，搅拌均匀。

　　4、不粘锅炒锅预热，可以不放油，先大火后开小火，然后舀入一汤匙菠菜虾皮液倒入锅里，再将菠菜虾皮液均匀地铺开。煎至表面液体凝固且颜色变浅，然后翻面，再煎一会就可以出锅啦。接着把剩余的菠菜虾皮液做完，然后盛出装盘即可。

　　它是天然刮油菜，每周吃两次，排出黑宿便，让你重回小蛮腰。想减肥或正在减肥的朋友不妨看看这道菜，早晚都可以吃，控制住饮食，再加上适当的运动，相信很快就可以回到过年前的身材，和小肚腩说拜拜，要又变细了，自信又回来了。

　　小贴士

　　因为是用来做减肥餐的，所以饼中菠菜的含量要适当多一些。如果想要更可口，可以适量减少。

　　虾皮比较咸，做之前先放入温水里浸泡一会。