香味四溢的几道家常菜推荐

　　芒果芦笋炒肉丝

　　食材：猪肉丝、芒果、芦笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、白糖

　　做法

　　1、准备一空碗，放入猪肉丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，打一个鸡蛋清搅拌上劲（看肉丝有多少，适量打入蛋清）；

　　2、芒果、青椒、胡萝卜切丝，芦笋切段备用；

　　糖醋荷包蛋

　　食材：鸡蛋、糖、生抽、香醋；

　　做法：

　　1.锅中放少许油 鸡蛋打入 小火煎至两面金黄 盛出来备用；

　　泰式柠檬蒸鱼

　　食材：500g腊鱼、适量油、适量盐、50g柠檬、5g白胡椒粉、5g料酒、5g鱼露、5g生抽、5g白糖、5g蒜末、5g葱末、10g泰式甜辣酱。

　　做法

　　1、腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。

　　2、柠檬洗净之后，切成均匀薄片，

　　3、把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边，把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上，鱼身上再摆上几块柠檬片。

　　4、将盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁。

　　西红柿炒鸡

　　食材：番茄，鸡蛋，油，盐，糖

　　做法：

　　1.西红柿洗净用开水烫过在顶端用刀划十字形，剥皮，切块。

　　2.鸡蛋加盐打散。

　　3.炒锅入油，将鸡蛋炒好盛出。