香飘满屋的几道家常菜做法，营养美味，色香味

　　甜玉米焖排骨

　　食材：排骨、甜玉米2根、红尖椒1个、小葱3-4根;调料：盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎、干淀粉

　　做法：

　　1、将排骨用流动水洗净，控干水分放入大碗中，加入、生抽、老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎及少许干淀粉拌匀，腌制40分钟左右备用;

　　2、平底锅注油加热，将腌制过的排骨排入锅中双面煎至焦香金黄，起锅控油备用;

　　3、玉米去皮洗净，斩剁成段，就着锅内的底油，将玉米段粒面朝下放入锅中煎至微黄焦香;

　　4、将排骨倒入锅中，生姜切片一同下锅，锅中调入料酒1小勺、生抽、老抽，翻炒均匀，锅内注入开水;

　　5、水量的添加以刚刚好淹过食材面为好，大火煮开锅后，转中小火加盖焖煮;

　　老醋菠菜

　　食材：菠菜300g，豆皮100g，胡萝卜半根

　　做法：

　　1、菠菜洗干净切段，胡萝卜和豆皮切丝

　　2、豆皮、胡萝卜和菠菜焯水，控干水分，食材全部放入盆中，放上几个干辣椒

　　肝腰合炒

　　食材：猪腰150克，猪肝100克，水发木耳30克，青笋片30克，精盐4克，化猪油75克，泡红辣椒2节，马耳葱25克，姜片5克，蒜片5克，味精1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克，料酒5克，水豆粉25克

　　做法：

　　1、猪腰撕去油膜洗净，对剖后片去腰骚，横斜片切至猪腰3/1处，再按三刀一断，切成约0.6厘米，长成约6厘米的凤尾花条形，猪肝切成柳叶薄片；青笋切成薄片。

　　宫保豆腐

　　食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、

　　做法：

　　1.豆腐切成丁备用。

　　2.调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。

　　3.芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。

　　4.炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。

　　5.另起锅把调料汁倒入锅里。