当前位置> 常山生活网 > 美食 >

酸枣树是什么茶?口感有何特点?怎么冲泡更好

来源:常山信息港 发表时间:2021-11-19 18:14

  都说喝茶的人见多识广,那你知道“酸枣树”是什么茶吗?如果你也是头回听说,不妨跟我一起来认识一下酸枣树吧,一次性带你了解酸枣树的产地、口感特点和冲泡方法等知识。

  1. 和酸枣树联系紧密的茶

  酸枣树,普洱茶界又一小众山头茶的代名词,是产于普洱市景谷县的一类云南大叶种野放茶(ps:注意将它和野生茶区分开来)。

  探究酸枣树茶名字的由来,据说和“酸枣树”(一种,鼠李科枣属灌木科木本植物,非茶类)有着密不可分的联系,由于茶地中长有酸枣树,开花时和茶树相互掩映,喝茶时人们觉得茶汤中带了点酸枣树的花香味,所以当地村民就把这片茶地取名“酸枣树”。

  近年来,随着普洱茶山头茶的崛起,越来越多的小众山头茶正慢慢走进大众视野,酸枣树也不例外,它凭借着鲜爽馥郁汤感和一股强劲的山野之气等独特口感,收获了一批自己的粉丝。

  2.酸枣树茶园生态环境

  酸枣树古茶山主要分布在景谷县威远镇龙塘、联合两村,村民多为彝族,海拔约1510-1760米,古茶山面积约335公顷,呈块状分布。

  酸枣树的茶,茶树大多生长在森林中,茶与林混杂生长。茶气山野韵较强, 苦轻涩弱,喉韵悠长。

  3.酸枣树怎么泡更好喝?

  以2006年酸枣树普洱老生茶冲泡为例,此茶 选用普洱景谷酸枣树优质古树茶青为原料,经15年的陈放时间,茶叶已呈现巅峰之味。

  作为一款内质沉稳的老生茶,时光酝酿出一抹独特陈韵、陈香与木香交织。茶友们在冲泡时可发挥的余地较大,只要掌握好这2个泡茶关键点,或泡或煮,怎么泡都好喝。

  1)提前撬茶醒茶

  作为年份比较久的一款老生茶,加一个提前撬茶的小动作,就能够再次唤醒茶质,使泡出来的茶味更加香醇、汤感更纯净。

  2)泡茶水温要足够高

  和新生茶怕烫的特性不同,在冲泡这款酸枣树老生茶时,更建议茶友们使用足够高的沸水冲泡。如果在冬季或是阴雨天气泡茶,为提高水温,可使用壶泡或煮茶的方式,最大程度地通过高温、沸水冲泡来激发它的茶香和茶味。

  如此冲泡,就能使酸枣树的茶,香气浓郁高扬,汤色金黄透亮,入口甘甜,回味绵长,越喝越好喝。

返回顶部

2010-2019 常山信息港 www.cscatv.comCo., Ltd. All Rights Reserved

郑重声明:网站资源摘自互联网,如有侵权,麻烦通知删除,谢谢!联系方式:vvv6666iii@gmail.com