青椒爆炒牛肉，百吃不厌，好吃的停不下嘴

　　做法

　　1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水份。

　　2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。

　　3.挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。

　　4.装入盘中。

　　5.热锅加入油，倒入蒜沫青椒，加入盐，一起翻炒片刻。