精选几道美味简单的家常菜推荐，营养美味

　　油肚丝

　　食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙

　　做法：

　　1，猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。

　　2，开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。

　　3，猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。

　　4，煮好的猪肚捞出过冷水。

　　5，猪肚切丝备用。

　　爆炒三丁

　　做法

　　1.烧开一锅水，将玉米粒，豌豆粒，煮至五分钟，捞出备用。

　　2.火腿切丁，姜切丝，蒜切片，小米辣切段，备用。

　　3.热油冷锅，待油温微热，放入姜丝，小米辣段，蒜片，炒香。

　　小炒杏鲍菇做法：

　　1、杏鲍菇用刨刀刮成薄片，丝瓜切片，备用；

　　2、锅里热油，下入杏鲍菇油炸，另备一口锅水烧开，下入丝瓜片，氽烫成熟捞出，在汤汁中加入少量油、鸡精、蚝油、胡椒粉和酱油调味；

　　3、接着在汤汁中加入炸干的菇片浸泡入味，盛出汤汁，将菇片倒入锅中干炒，再调入香油融和；

　　水煮鱼块

　　做法

　　1.草鱼清干净切块，加入盐淀粉和米酒腌一下，腐竹泡好，香菜，姜蒜切片备好

　　2.将腐竹焯熟捞出状盆垫底，喜欢用腐竹就是吃剩下的下次不会太烂的感觉，各个喜好

　　3.锅中下油七成热下姜蒜和水煮鱼调料一起炒香

　　4.加入1.5升水烧开