几道营养美味的家常菜分享，口味独特

　　红烧豆腐

　　食材： 老豆腐1块，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖少许，姜、蒜、干辣椒、葱各适量

　　做法

　　1、豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块；姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。

　　2、锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面；将两面都煎成金黄色

　　3、将豆腐推至一边，加入姜蒜干辣椒在油里炒香；加入老抽、生抽、耗油、糖；加入半碗水烧开，转中火煮至汤汁收干。

　　荷兰豆炒虾仁

　　食材：虾仁、荷兰豆、色拉油、食盐、姜、料酒、小葱

　　做法：

　　1、虾仁剥皮去虾线，洗干净。荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。

　　荷叶粉蒸肉

　　做法

　　1.准备好材料，猪肉切成小块。

　　2.五花肉用生粉，少许盐拌匀腌制十分钟。

　　3.倒入蒸肉粉，搅拌均匀，使 每一块肉都均匀的裹上粉。

　　4.荷叶用水浸泡一会，泡软后晾干，把肉铺在荷叶上面。

　　5.荷叶两边向中间对折，包好。

　　素炒豌豆

　　食材：豌豆适量，杏鲍菇适量，葱适量，蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量

　　做法：

　　1、豌豆提前剥好，杏鲍菇切丁，葱蒜改刀。

　　2、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香，放入豌豆翻炒，加入杏鲍菇丁翻炒。