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分享一道平菇鸡蛋搭配做成的早餐饼

来源:常山信息港 发表时间:2021-11-30 14:37

  今天要跟大家分享的是一道平菇鸡蛋搭配起来做成的早餐饼,平菇鸡蛋早餐饼。

  

  【平菇鸡蛋早餐饼】

  

  【制作食材】平菇,鸡蛋,青椒,食用盐,胡椒粉,面粉,食用油

  

  【制作步骤】

  

  接下来要教大家的美食是平菇鸡蛋早餐饼,做起来特别简单,吃起来营养丰富,那么一起来把做它需要用到的材料准备好,准备三个鸡蛋,适量的平菇,一根青椒,再根据自己的口味准备适量的食用盐,胡椒粉,然后再准备100克面粉,适量的食用油就可以了。这些是一个人的量,如果吃的人比较多,那么就根据人数来进行酌情地增加。

  

  咱们先来把青椒处理一下,青椒清洗干净,然后去掉辣椒籽,接着再将其切成细丝,青椒细丝尽量切得细一点,这样吃起来口感会比较好,切完的青椒细丝咱们将其放到一个大碗中,接下来再来处理一下平菇。将准备好的平菇清洗干净,清洗完了之后撕成小朵,把撕成的平菇小朵放到青椒中即可。

  

  接着将咱们准备好的三个鸡蛋取出来,然后再准备一个干净的空碗,把准备好的三个鸡蛋打到这个空碗中,然后用筷子充分搅散,尽量搅得细腻一点,搅好之后将其浇在平菇中。接着向平菇中加入适量的食用盐和胡椒粉,然后将它们搅拌均匀,要搅拌到平菇均匀地裹上一层蛋液。

  

  接着将咱们准备好的100克面粉放到平菇中继续搅拌,搅成糊状之后咱们先把它放到一旁备用。电饼锅先烧热,然后再刷上一层食用油,食用油也热了之后咱们将平菇放到电饼锅中,然后摊平整,接着盖上盖子烙两分钟。

  

  两分钟之后打开电饼锅的锅盖给它翻一下面,翻面之前要在饼子上面撒上一层食用油,这样可以防止饼子糊锅。接着继续盖上电饼锅的锅盖烙两分钟。时间到了之后再一次打开,然后翻面烙一分钟就可以出锅了。

  

  出锅之后不要着急着吃,先用刀将其切成小块,这样方便吃,切完小块之后将其摆入到一个好看的盘中,一道特别美味的平菇鸡蛋早餐饼就这样完成了。你喜不喜欢用平菇搭配鸡蛋这样的做法呢?如果你也喜欢的话,就抓紧时间准备各种食材亲自动手尝试一下吧。

  

  【小贴士】

  

  1、青椒细丝尽量切得细一点,平菇小朵也要撕得小一点。

  

  2、在烙饼子的时候尽量用小火,不要把饼子烙糊了。

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