肥牛金针菇制作方法分享

　　食材：肥牛片、金针菇、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐、蒜蓉，辣椒

　　做法：

　　1.金针菇剪去根部洗净备用；

　　2.锅中放油，烧至六成热时依次放入，辣椒，蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；

　　3.豆瓣酱炒香后放入约600毫升的清水；

　　4.大火烧开后放入金针菇；

　　5.再次煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开；