刺老芽做法简单搭配齐全，饱腹又营养

　　食材准备刺老芽、鸡蛋、色拉油、鸡粉、生抽、食盐、蒜、胡椒粉。

　　方法步骤

　　1、将刺老芽的根本用手掰掉，清洗干净，放入开水锅里面焯水片刻。

　　2、捞出焯好的刺老芽，用冷水过下凉，沥干水份，备用。

　　3、鸡蛋在碗里打散，热锅注入色拉油，将鸡蛋滑熟后盛出备用。

　　4、用锅内的底油爆香蒜末，放入刺老芽翻炒，加一点点生抽和胡椒粉调味。

　　5、倒入炒好的鸡蛋炒匀，最后加盐和鸡粉调味后即可出锅。