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为什么我国食道癌的发病率比较高?

来源:常山信息港 发表时间:2021-11-08 18:15

  1、喜欢热食

  食道会被过热的食物灼伤。当食道反复受到灼烧和刺激时,食道黏膜的自我修复功能会受到很大影响,从而导致食道黏膜受损,最终诱发食道癌。

  因此,世界卫生组织将65°C以上的食物列为致癌物,习惯吃热食的人患食道癌的可能性要比正常人高出三倍。

  2、高盐饮食

  大家都知道如果人体摄入的亚硝酸盐含量越高,那么致癌的几率也就越大,因为亚硝酸盐一旦进入体内,在一定的温度、PH值和微生物条件下会产生致癌物质——亚硝酸胺。

  大量实验证明含盐量越高,亚硝酸盐含量越高。因此,如果人们长时间进行高盐饮食,会增加患食道癌的可能性,而食道癌高发的广东潮汕地区人民,非常喜欢的腌制食品就含有大量的亚硝酸盐。

  3、饮酒

  酒精对食道内膜产生的负面影响是很大的,尤其是酒精度数较高的烈酒,会进一步损伤食道内膜,而且酒精也是致癌的。因此,饮酒也可能会诱发食道癌。

  食道癌的主要症状是什么?

  这种癌症的典型症状之一就是吞咽困难,患者在最开始吃坚硬的食物时很难吞咽,之后吃半流质的食物也无法完全吞咽,最后只能吞咽流质食物,如果病情比较严重,患者甚至无法正常饮水。

  这种情况主要表现为吞咽不适、进食停滞、有异物感等,由于食道癌通常不会产生剧烈疼痛,所以人们很容易忽视。

  人们如何应对食管癌?

  早发现、早治疗对于治疗此类疾病来说是非常重要的,癌症筛查是预防和控制食管癌的有效措施之一。

  2020年某医学杂志发表的一项研究表明,内镜筛查能够将食道癌的风险降低40%以上,并且这项研究对山东省40-69岁居民进行了相应调查,发现接受内镜筛查的人群经检测后存活率明显高于对照组。

  因此,建议在食管癌高发地区长期居住、一级亲属有食管癌病史、存在食管癌前病变的高危人群,都应定期进行癌症筛查。

  综上所述,食管癌的病因尚不明确,一般认为与饮食、遗传、食管损伤等多种因素有关,由于中国居民特有的饮食习惯,患食道癌的风险会更高,并且食管所处位置比较特殊,所以高危人群应定期检查食管的状况,一旦发现异常需要立即配合医生积极治疗。

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