感受我的感受

自5月16日初步，亚洲美食节在北京、杭州、成都、广州四地同步举办，各地开幕活动异彩纷呈，全国各地搭客共享亚洲美食，在品味亚洲文明融合之道的同时，感到亚洲文明多元之美。

 

提起面饼边缘，空中飞速甩动，一张薄如蝉翼的面皮服帖地摊在台上，尖刀升降间，香蕉片已平均地铺在下面，撒糖、折叠、油煎、切块、装盘。两分钟内，一份正宗的飞饼，从印度门徒阿旺手里交到了旅客手中。5月16日上午，北京奥林匹克公园庆典广场的亚洲美食节现场，一家印度飞饼的摊前，旅客络绎始终。

 

在北京，美食节以“享亚洲美食·赏首都美景·品古都文化”为主题，环抱“丰姿”“武艺”“器礼”三大美食文化范围，以实物展示、讲授表演、观众互动等才干，平面式、趣味性地表现亚洲光辉多彩的美食文明。235家亚洲特色餐饮企业会集展示亚洲美食。奥林匹克公园庆典广场上，“餐饮科技与传承”“今世智慧餐饮生存”等展览也吸引搭客纷纷返回体验，同时北京六大商圈联动举行美食活动，营建亚洲文明大进行、文明大交流、人民大联欢的喜庆空气。

 

“列入亚洲美食节，体味了得多新友好，我喜欢这种掀开新全国大门的感觉。”新加坡的“钟友兴糖果厂”第三代传人钟程龙向本报记者介绍，72年前，他的爷爷从广东汕头到新加坡，仰仗古板红糖、冰糖产手艺，创办起家眷企业，斯时他们的产品又走进中国市场。他说：“中国事举世最大的市场之一，新中文化有许多相通的地方，我渴望亚洲各庶民众，就像我们企业的名字一样，好友好一起兴旺。”

 

以文化为核心，以美食为载体。5月15日，“知味杭州”亚洲美食节在杭州钱塘江畔拉开帷幕。位于钱江新城、占地11万平方米的美食文明公园主会场，会聚来自56个国家和周边的风姿美食，也有不少地域特色鲜亮的浙江乡土美食。美食节请托杭州深邃深挚的汗青文明和数字经济进行上风，展示杭州文明的奇异魅力和经济社会进行效果，促退杭州美食、中绮丽食与亚洲各国美食文化交流互鉴。5月15日下午，“江南：长物与食单——中都丽食器皿展”在杭州开幕。展览聚焦中国饮食文化，席卷“国家礼节中的食具”“杭帮菜与江南饮食”“石雕仿生食物宴”“《七十三壶图》紫砂与茶文明”“江南雅生活生计”等有部分。美食节时期，还将举行“数字科技赋能新餐饮”论坛，科技与美食的融合，助力亚洲人民领有更加荣幸的生涯。