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40岁后,真的有吃不胖的秘诀吗?怎么吃和吃什么

来源:常山信息港 发表时间:2020-11-25 19:21

我们从小到大被教育一口菜一口饭,不能只吃菜,也不能只吃饭,可是这样的吃法,真的对身体好吗?近日读了一位日本有40年临床消化科医生,医学博士济阳高惠所著的《40岁后吃不胖的秘诀》一书,书中告诉我们,吃什么以及怎么吃才是对的。之所以提到40岁,是因为我们的身体以40岁为界,40岁左右,身体的代谢会急速下降。所以只要且必需改变了膳食方法,身体和心态都会变得年轻。40岁后恢复年轻的膳食方法的3大规则:

40岁后,真的有吃不胖的秘诀吗?怎么吃和吃什么,你真的会吗

 

第一:一日三餐尽量放在同一时间段:即每天按时吃早餐。主要原因是身体依靠体内的生物钟来记忆进食的节奏。在规定的时间段内吃早餐,就会刺激肠胃,肝脏等各种器官开始正常的工作。如果不吃早餐,就会造成午餐和晚餐的量增多,而且为了抗饿会摄取更多的糖类。长时间的空腹后,就像干透的沙子吸水一样加快对糖的吸收,从而导致血糖值的升高。此外,还会造成基础代谢的下降。

图二:均衡摄取:作者罗列了30种对身体有益处的食材,并且,这些食材每周只需要食用1-2次,都会对我们的身体产生莫大的好处。这就解决了我们40岁以后“吃什么”的问题。

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第三:即改变进食的顺序,先吃蔬菜,可以防止中年肥胖。这就解决我们“怎么吃”的问题。具体的原因如下:

1、膳食纤维具有吸附糖类的功能。它吸收了超出身体所需的糖类后,就会通过粪便的方式排泄出体内。膳食纤维还具有吸附脂肪的作用,可以抵制肉类主菜中所含脂肪的吸收。此外,在膳食纤维的作用下,能很快具有饱腹感,防止进食过多。

2、在进食米饭之前,当中尽可能隔一点时间。米饭是全糖类组成的食物,如果一开始就吃米饭,血糖值会上升很快,如果成为常态化,胰腺就会疲劳,疲劳到极点的胰腺引起功能下降,分泌胰岛素的能力就会减退,患糖尿病的风险就会增高。

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作者作为临床医生,大约进行了2000多例的癌症手术,总结出来8个原则,可以改变癌症体质,提升代谢能力。

1、控制盐分—尽可能接近无盐的状态;

2、控制动物性蛋白质和脂肪;

3、大量食用蔬菜和水果;

4、主食选择玄米和胚芽米,并食用薯芋类和豆类;

5、食用酸奶、菌菇和海藻;

6、食用蜂蜜、柠檬和啤酒酵母;

7、油要选择橄榄油、芝麻油和菜籽油;

8、饮用天然水。

最后,我们来看两张图,多数人的[饮食现状] VS 40岁后的[健康饮食],你是属于哪一种呢?

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多数人的饮食现状

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