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夏日饮食7大注意事项,你都get了吗?

来源:常山信息港 发表时间:2020-07-21 11:21

随着夏季气温的越来越高,人的肠胃功能也会相对变弱,如果此时饮食上不加注意,很容易造成“病从口入”。那么,炎炎夏日,饮食上都应该注意什么呢?

1、多吃苦味食物

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夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽,缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。 而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。

2、注意补充维生素

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人们在夏天运动量增加,出汗明显,加上昼长夜短影响睡眠等,都会增加体内维生素、微量元素的消耗和流失。此时要特别注意维生素的摄入,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。

3、别忘补盐补钾

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夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,可以多吃新鲜蔬菜和水果哦!

4、暑天宜清补

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许多人天气一热,体质就有所下降,常常是“无病三分虚”,这是因为人体出汗多,睡眠少,体力消耗大,消化功能差。中医认为,夏季宜选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品。入夏后,各地应市的蔬菜、水果很多,如冬瓜、西瓜、黄瓜、葡萄等,可以轮换配套食用。这些食物不仅能清热、防暑、敛汗,还能增进食欲。肉类则可选择瘦猪肉、鸭肉、鱼肉等富含优质蛋白质的食品。天气酷热,对人体影响最重要的因素就是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,还会引起脾胃功能失调。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便,祛除暑湿。黄瓜、西红柿、茄子、生菜、芦笋、芹菜等都属于凉性蔬菜。

5、少吃凉食

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气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。

6、吃水果要适度

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人体多种基本营养需求―――碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的,长期靠“水果化”生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

7、避免生食水产品

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水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像虾、毛、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士,选择餐厅时,请把卫生条件作为第一要素。

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