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古法熬制红糖 纯正品质受追捧
发布时间:2017-12-07 17:53:23   来源:   作者:

 红糖因其驱寒暖身、益气补血的功效一直备受追捧,可现在市面上以次充好、以假乱真的红糖比比皆是,让消费者“欲购不能”,在青石镇,以古法熬制的红糖就因为品质纯正受到了大家的欢迎。

    见习记者 姚晴佩(记者现场)【又到了一年甘蔗收获的季节,青石镇山溪边村是甘蔗的主产区,大家通过我们的镜头可以看到,几名工人正在用古法熬制红糖。】
    在青石镇山溪边村冰溪家庭农场的红糖生产基地里机器轰鸣,十几名工人将甘蔗放入榨汁机后将榨出的汁放入大锅熬煮,记者看到,七口大锅一字排开,伴随着锅内温度的上升,锅里不断冒着热气,原本清冽的甘蔗汁由淡转浓愈发金黄粘稠。冰溪家庭农场的负责人告诉记者,今年甘蔗产量高,出糖率也高。
    常山县冰溪家庭农场负责人 郑俊龙(同期声)【(榨糖)时间大概一个月左右还有半个月左右,产量每天一吨多,(出糖)2400(斤)左右,(月)产量大概是60吨左右。】
    目前,全县古法红糖加工厂有7、8家,青石镇山溪边村就有两家,郑俊龙的农场出的红糖价格偏高却不愁销路,他说,这是因为他家的红糖有“特别之处”。
    常山县冰溪家庭农场负责人 郑俊龙(同期声)【跟去年差不多,也是20块左右(每斤),我经过四道过滤,到大锅里还要过滤,相当于过滤5道,糖要干净点。】
    红糖以高品质好口感销往城区、上海乃至全国各地,销售方式囊括了线上线下等多种渠道。
    消费者 郑志红(同期声)【我每年都要来一次,来买一点……价格偏高一点,但是高与质量挂钩,一分钱一分货。】

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